Con los primeros arranques de la zona sur de la provincia de Valladolid (Carpio, Fuente el Sol, Fresno el Viejo…etc) puede decirse que la campaña de patata se ha iniciado en Castilla y León a la espera de que se generalice en las próximas semanas en la mayor parte del territorio regional.
La campaña presenta unas perspectivas muy positivas en cuanto a calidad en la producción. Aunque la recolección todavía es puntual y se concentra en las parcelas más adelantadas, en los próximos días irá ganando intensidad conforme el cultivo alcance su punto óptimo de maduración.
Un año más serán las provincias de Salamanca y Valladolid las que más producción tengan, ya que son las que han destinado mayor superficie a este cultivo. En el conjunto de la región las tierras destinadas a patata han sumando alrededor de 17.500 hectáreas, unas 2.000 menos que la campaña pasada, donde se alcanzó la cifra de 19.400 has.
A estas alturas del año, por lo que representa para un gran número de productores, UPA CYL reclama precios justos para los agricultores para que así puedan cubrir los altos costes de producción que ha habido que asumir en la presente campaña. En este sentido, UPA estará vigilante para que los compradores no se salten la Ley de Cadena Alimentaria, una norma vigente por la que recordamos que está prohibido pagar a los productores por debajo de los costes de producción.
Conviene resaltar que el productor castellano y leonés ha realizado esta campaña, una vez más, unas labores muy profesionales a pesar de la dura climatología y además asumiendo un alto coste de abonos, tratamientos y energía, entre otros.
Nuestra organización hace un llamamiento a la sociedad castellano y leonesa para que desde este momento empiece a consumir y pedir patatas de la región después de estos meses de atrás, donde los consumidores nos hemos visto obligados a consumir patata foránea porque los lineales de los grandes supermercados y cadenas comerciales no ofrecían otra posibilidad.
Así pues, UPA CyL reclama responsabilidad a los compradores y almacenistas para que paguen precios justos en origen por la patata de nuestra región. De igual modo, apelamos al sentido común de los consumidores para que exijan producto de nuestra tierra y reclamen información detallada del origen de la patata que van a consumir.
